Monika C.
Tradycyjne kruche tartaletki z jabłkami i kruszonką.
 Nie ma chyba nic smaczniejszego:)

 ***
Składniki: (na ok 6 tartaletek)
-Ciasto: 2 szkl mąki, 200 g zimnej margaryny, 2 żółtka, 1 łyżka śmietany, pół szkl cukru pudru, kilka kropel soku z cytryny

-Jabłka: 60 dag jabłek, łyżka soku z cytryny,

-Kruszonka: 100 g masła, 100 g cukru, 200 g mąki

Dodatkowo: 1 łyżeczka kaszy manny, cynamon i 2 kostki czekolady

Wykonanie: 
Margarynę zetrzeć na tarce, dodać pozostałe składniki i zarobić jednolite ciasto. Owinąć w folię i odstawić do lodówki. W tym czasie obrać jabłka i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Odsączyć jabłka z soku. Jabłka wymieszać z sokiem z cytryny. Ciasto rozwałkować i rozłożyć na wysmarowanych tłuszczem foremkach. Dobrze nakłuć widelcem i podpiec 10 min w temp 180 stopni. Zrobić kruszonkę. Tłuszcz pokroić w kostkę i połączyć palcami z mąką i cukrem aż kruszonka będzie miała grudki. Podpieczone spody posypać manną (jeśli jabłka będą miały za dużo soku to kasza go wchłonie,nie czuć jej a ciasto nie będzie zakalcowate)i ułożyć jabłka. Posypać kruszonką i piec 25 min. Ostudzić na kratce, posypać szczyptą cynamonu i odrobiną startej czekolady.





Etykiety: 10 komentarze | edit post